
2022年9月1日~10月31日限定
BAR ROJY旬のイベントメニューを
リリース。
旬のシャインマスカットで自家製のソルベを作り
その上から極上の“泡”、シャンパーニュをかけてできる
BAR ROJY特製の“ソルベベリーニ”
残暑の残る季節だからこそ喜ばれる1杯
シャインマスカットは他のマスカットに比べ
糖度が高く、上品なマスカット香が強いのが特徴。
皮が薄く、そのまま食べられるのがシャインマスカットの良いところ
なので、皮ごとソルベに仕立てあげ、
シャキシャキとした食感もお愉しみいただけます
さらにそこに上からかけるのは
きめ細かい泡と、品のある甘みと酸味をもつシャンパーニュ。
旬のシャインマスカットとシャンパーニュの相性は抜群。
組み合わせとしてはこの上ない“最上”の一杯
この秋、贅沢の詰まった1杯を、是非BAR ROJYで。
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